Ой, я бы вообще не парилась. Не хочет есть что я готовлю - пусть готовит сама что угодно. Тем более когда человек с такими заморочками в еде. Но раз вы хотите ее чем-то угостить, то может приготовите для нее спагетти в томате? Здесь рецепт есть: https://100-vkusov.ru/spagetti-s-tomatn … nokom.html?

Предлагаю посмотреть на https://zruonline.ru/bluda-bez-miasa-8- … h-receptov что можно приготовить сытное без мяса. Для этого берём 8 картофелин среднего размера, 200 гр шампиньонов, 2 луковицы, растительное масло, панировочные сухари, соль и молотый чёрный перец. Лук и грибы мелко режем, обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Картофель очищаем от кожуры, отвариваем до готовности. Воду сливаем и делаем пюре, добавив ложку растительного масла. Далее делаем из картофельного пюре лепёшку, в середину кладём грибную начинку. Складываем лепёшку, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты. Зразы готовы. Подавать можно с овощами. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавив сметану или томатный соус. Остывшие зразы лучше разогреть. Они тогда не теряют свой вкус. Это блюдо пришло к нам с украинской кухни.