Сейчас наверное уже сложно что-то предпринять. Ведь она уволилась по собственному желанию и будет трудно доказать, что на нее давили. Посмотрите на  https://rk.cpprf.ru/registracziya-izmenenij-v-ustav-uchreditelnyie-dokumentyi-i-egryul.html и может там найдете ответ на этот вопрос. Я всегда в любых юридических вопросах сначала смотрю там. Они разбирают множество различных ситуаций. И по трудовому праву в том числе. Там же можно и бесплатно проконсультироваться у юриста.